黄豆炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好

百科常识
周采邦
2022-10-22 03:34:29
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黄豆炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好

用料
主料

黄豆150g

鲅鱼400g

调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
3个
调和油
适量
黄豆炖鲅鱼的做法
1.黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。

2.起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。

3.加入葱丝和姜片，八角继续煎成金**

4.双面全煎成金**后，加入醋，酱油，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，味精出锅。

黄豆炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好

的做法，黄豆炖鲅鱼怎么做好吃，黄豆炖鲅鱼的家常做法

主料
黄豆
150g
鲅鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
3个
味精
适量
酱油
适量
葱
适量

步骤

1.黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。

2.起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。

3.加入葱丝和姜片，八角继续煎成金**

4.双面全煎成金**后，加入醋，酱油，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，味精出锅。

鲅鱼炖黄豆怎么做好吃

黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。
起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。
加入葱丝和姜片，八角继续煎成金**
双面全煎成金**后，加入醋，酱油，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，味精出锅。
注意事项
黄豆要事先泡半个小时到一个小时，泡开了，再炖的时候，易熟。